本月蔬菜成交量和成交额环比分别为-0.39%和-3.96%，同比分别为49%和0.7%；水果成交量和成交额环比分别为-28%和-3.96%。

1、蔬菜价格总体仍有回落

    （1）、价格波动具体情况

本月蔬菜环比监测品种有46个，平均值下跌了9.13%，其中有18个品种上涨，平均涨幅为13.23%，有28个品种下跌，平均跌幅为-23.50%；

具体数据如下：环比涨幅较大的品种有大白菜、蘑菇、莴笋、荷兰豆、芹菜、芋头、西兰花等，分别为46%、30.51%、23.84%、21.92%、20.35%、18.88%、12.16%；环比降幅较大的品种有南瓜、空心菜、苦瓜、茄子、丝瓜、豇豆、尖椒、苋菜等，分别降幅为-53.45%、-50.63%、-43.45%、-42.21%、-36.11%、-35.96%、-35.18%、-34.05%。

本月蔬菜同比监测品种44个（芹菜、生姜未例入），平均跌幅-17.52%，其中价格上涨的品种有10个，平均涨幅为17.49%，价格下滑的品种有34个，平均跌幅为-27.81%。

具体数据如下：同比涨幅较大的品种有芋头、山药、小葱、西红柿、毛豆、茭白、韭菜、蘑菇等，分别涨幅为62.56%、39.01%、22.92%、15.27%、14.23%、8.51%、6.54%、4%；同比降幅较大的品种有菠菜、南瓜、小白菜、大葱、白萝卜、葱头、生菜等，分别降幅为-48.47%、-46.53%、-44.59%、-42.37%、-41.87%、-41.61%、-41.49%。

（2）总体分析：

本月蔬菜价格中上旬总体价格持续回落，6月20日后，随着梅雨季节的来临，给浙南地区农作物造成了严重的影响，同时间接影响到我市上市的部分蔬菜价格，主要来源于丽水、衢州等地的高山蔬菜，主要集中在瓜果、根茎类、叶菜类。其次，受连续晴好的天气的影响，时令蔬菜因产量大，成熟度高，品质差等因素，在价格上不利于其他品种，导致价格参差不齐；三是干菜类品种，因易于长期存放，成交情况保持平稳。

从商户从了解了生姜、红葱情况，据了解，一些零散批发商均从上虞、余姚等产地采购，减少了长途运输成本。而大户批发商还是从山东、湖南等主产地进货。普遍商户反应生姜受产量少，导致价格高，而红葱因产量大，不愿去产地拉货，都就近采购或从大户手中拿些散卖。

预计七月中上旬梅雨期间。蔬菜价格还会有小幅波动，后期出梅后，多伴以高温为主，将会对蔬菜的生长产生不利影响，成交情况会有所变动。

    2、时令水果畅销，部分大众水果价高量少。

本期市场主销时令水果有荔枝、西瓜、杨梅、桃子、西瓜、葡萄等，销售价格随上市量的增大逐渐回落。六月中旬以后，本地西瓜、桃子上市逐渐增多，主要来源于绍兴、上虞等周边地区。

从水果商处了解到，今年的苹果、香蕉等价格非常高，苹果零散售价在5-8元/斤，而香蕉受到去年恶劣天气的影响，产量减少，市场供应不足，导致价格同比涨幅较大。

3、鸡蛋价格止涨企稳。

   鸡蛋经过一轮的涨价后，七月初小幅回落，最终在5元/斤左右批发价，从蛋商处了解到，由于产地供应量不足，市场进货量逐渐减少，再加上天气炎热等因素，不易鸡蛋的长期存放。

2014年7月6日