由于浙江近日雨水不断，一些草棚种植和户外种植的蔬菜被雨水浸泡，导致产量减少，因此七成本地菜价呈现上升趋势。而土豆、洋葱、青椒、山药等一些外地菜，价格比较稳定。
据悉，绍兴菜市的菌类、藕、叶菜类、芹菜、莴笋、韭黄等70%的蔬菜都是本地蔬菜。据价格监测调查发现，因供应量减少和连续降雨的影响，七成本地菜的价格上涨，而一些季末蔬菜因产量减少也纷纷涨价。 （大白菜：批发价从上周的1.20元/公斤涨至1.80元/公斤； 金针菇：批发价从5.00元/公斤涨至12.00元/公斤；西兰花：批发价从7.00元/公斤涨至8.00元/公斤）。
进入8月下旬，由于受季节的影响，我市周边的大地菜陆续进入尾声，总体叶菜价格有所上涨。与此同时，兰州、山东、山西、内蒙古、福建等地的蔬菜大量进入市场，调剂余缺，蔬菜品种涉及大白菜、西兰花、土豆、四季豆、青椒、胡萝卜、芹菜等，本地蔬菜主要以大棚菜和高山蔬菜为主，品种丰富、质量上乘、销售良好。一些批发价格很低的外地菜，如批发价才0.80元/斤的山东土豆、0.60元-0.90元/斤的山东洋葱、0.70元/斤的海南黄南瓜等供应仍然比较充足，且大部分外地菜价格比较平稳。
如今的菜价波动属正常现象，目前蔬菜正处于本地菜与外地菜的更替时期，本地菜即将下市，大棚蔬菜及外地菜未大量上市，因此此时的价位处在一个比较高的位置。外地菜将在随后的2个月时间里逐渐上市，届时市场菜价就将回落，趋于稳定。
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